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Auke Van Deutekom

Festín peruano

En nuestra última edición, quisimos hacerle un homenaje a una sociedad gastronómica que cambió a un país sin recetas secretas. Diego Muñoz, Héctor Solís, José del Castillo, Renzo Garibaldi, Pedro Miguel Schiaffino y Fernando Oechsle, seis de los mejores cocineros del Perú, nos develan qué se esconde tras sus latidos culinarios.

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