/jquery.cycle.all.js
Inicio > Blogs y columnas > Crema volteada

Crema volteada

Jana Escudero

La reconocida chef de El Grifo comparte con nosotros sus mejores recetas.

INGREDIENTES

2 tarros de leche evaporada.
2 tarros de leche condensada.
8 huevos.
1 taza de azúcar blanca.
1 cucharadita de vainilla.
3/4 de taza de agua.

PREPARACIÓN 

En una ollita hacer un caramelo dorado. Luego bañar un molde para hornear [de preferencia redondo y con hueco en el centro] y reservar.

En una batidora, mezclar las leches, vainilla y huevos por 4 minutos. A gregar la mezcla en el molde y hornear a baño maria por 1 hora a 150 grados verificando que siempre tenga agua.

TIP: Si necesitan agregar agua, que este caliente pero no hirviendo, pues el exceso de calor hace que la crema volteada tenga celulitis.

DSC_2287

Comentarios

comentarios

Notas de interés

DEPORTE COVER

Entrenamientos para el fin del mundo

Algunas disciplinas poco conocidas, pero que despiertan y afinan los sentidos hasta los límites mismos ...