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Los pancakes saludables sí existen

Kiara Ventura

Hola, soy Kiara. Me gradué en 2012 como comunicadora y estoy a solo cinco meses de terminar mi segunda carrera en Diseño de Modas. Tengo pasión por el fitness y la comida saludable. Bienvenidos a este espacio de puro estilo. Facebook: /GalleriaDeEstilo Twitter: @KiaraVentura Instagram: /KiaraVentura

¡HOLA, DESAYUNO! Les quería contar que cada mañana mi motivación para levantarme de la cama es tomar un buen desayuno. ¿Suena raro? Espero que no, porque definitivamente es verdad.

Me encanta comer rico. Sano, pero rico. A lo largo de toda mi vida, uno de mis desayunos favoritos siempre han sido los pancakes. Antes me los comía con la receta tradicional de harina y huevo. Sin embargo, desde que empecé a alimentarme con conciencia, he aprendido a preparar los mejores [y más saludables] pancakes. Aquí les dejo la receta.

Vayamos con los ingredientes:

-1 taza de avena [sin cocinar].

-1 yema de huevo y 4 claras.

-1 plátano.

-Canela al gusto.

-Stevia al gusto.

*Si ven que quedó muy espeso, le agregan un chorrito de agua o leche de coco/almendras.

Preparación:

Licuar todo y luego freír en la sartén con aceite de coco. Y ya está.

¿Fácil no? Los puedes acompañar con fruta picada, syrup sugar free [0% grasa y 0% azucar, de venta en cualquier supermercado], o mantequilla de maní/almendras.

Dato adicional:

Si quieres comerlos de noche, puedes hacer exactamente lo mismo solo que no le agregues avena. Es decir, haz un licuado de 1 yema y 4 claras + 1 plátano. Te van a quedar más delgados pero igual de ricos.

Por cierto, no le tengan miedo a la avena, es un excelente alimento. Y no, no saca celulitis.

Provecho.

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