Revista ASIA SUR Una revista del Grupo AS
Adoro los omelletes jugosos rellenos con queso, cebollas doradas, verduras y unas tostadas. ¡Lo mejor de todo es que puedes hacerlos con lo que quieras!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
En una sartén muy limpia, poner el aceite de oliva y luego la mantequilla. Cuando este caliente, agregar la cebolla blanca y freír hasta que esté un poco dorada. Añadir los champignones y saltear hasta que estén cocidos. Luego agregar el tomate, sal y pimienta.
Encima de esta preparación, verter los huevos batidos con el tenedor. Cuando se forme una capa cocida en la parte de abajo, agregar el queso y el jamón. Cocinar a fuego lento sin tapar, aproximadamente por 4 minutos, hasta que quede solo una capa jugosa encima. Doblar el omelette en dos. Decorar y servir [si puedes, en la misma sartén. ¡Se ve lindo!
