Revista ASIA SUR Una revista del Grupo AS
Una de las cosas por las que levanto temprano es el desayuno. ¡Simplemente lo amo!
Y este, en particular, es uno de mis favoritos.
INGREDIENTES
2 lonjas de pan blanco o integral.
50 gramos de mozarella.
1/2 taza de espinacas al vapor.
2 tomates chef.
Aceite de oliva.
Sal, pimienta y orégano.
1 cucharadita de mantequilla.
PREPARACIÓN
Tostar las lonjas de pan, luego poner rodajas de tomate y mozarella encima, sal pimienta y un chorrito de oliva. Llevar al horno por 10 minutos.
En una sartén, saltear la espinaca picada con la mantequilla y agregar sal y pimienta al gusto. Sacar las tostadas con el queso derretido y cubrir con espinaca. Servir inmediatamente.
