Al estilo de Fa

#Falovers, desde 1963 existe una pizzería tradicional en Lima que ha ido evolucionando. Hoy, 4 meses después de abrir un nuevo local en Barranco, me animé a visitarlo y a conocer las novedades de su carta para redefinir los gustos italianos [en verdad, aproveché que tengo todo fresquito de mi último viaje por ...

  #Falovers, Virgilio siempre está en constante crecimiento y en esta oportunidad llegó con Nos para dar un nuevo enfoque a su cocina. Central es su centro de operaciones y Nos permite conocerlo en un ambiente cálido y de diario donde la confort food, con marcada presencia peruana, es la ...

#Falovers, aprovechando mi última visita a París, fui a conocer un hotel muy recomendado por amigos que viven en esa ciudad. Soy un apasionado del alto servicio y de la correspondencia calidad-precio, así que quise averiguar qué tan ciertas eran las buenas críticas sobre el George V de Four Seasons, un ...

#Falovers, la Tiendecita Blanca es uno de esos lugares donde no hay pierde, pues todo lo que pidas tendrá buena calidad con un servicio apropiado. Todos los días presentan opciones especiales francesas [sopa de cebolla, pollo en salsa de champiñones con fetuccini y creme caramel], criollas [papa a la huancaína, ...

#Falovers, Nanka tiene el ADN de Lorena Valdivia y Jason Nanka. La esencia de ambos perdura en un universo lleno de comida saludable –sin químicos– donde se respeta a la naturaleza. Como dice Juan Carlos Valdivia [padre de Lorena], los 40 platos originales que caracterizan este local no los cambia nadie. ...

#Falovers, sé que no nos gusta pasarla mal en invierno así que no se me ocurrió mejor compañía que un chocolate caliente y de buena calidad. Disculparán todos aquellos que creen que Manolos ofrece un buen chocolate. Aunque es un lugar ‘tradicional’ [por decirlo de alguna manera para que no me linchen], la verdad ...

#Falovers, estamos probando nuevos lugares y, en esa travesía, nos dimos con la sorpresa de que la propuesta de Giacomo Bocchio es muy agradable. El espacio que ha sido puesto en valor ha sido el restaurante del primer piso del Hotel Doubble Tree Hilton de Miraflores. El lugar posee techos altos ...

#Falovers, como siempre, les traigo novedades. Esta vez, la buena nueva viene de la mano de tres jóvenes creativas que pusieron todo su ingenio y dulzura ‘in a jar‘. Andrea es la administradora, Alessandra es la publicista y Luciana es la chef. Juntas son las hermanas Noceda que vienen dispuestas a conquistar ...

#Falovers!, como ya les había dicho, el nuevo distrito gastronómico en Lima es Barranco, lleno de alucinantes lugares de muy buena calidad que aparecen día a día con diferentes historias de éxito. La verdad de la milanesa es que hay uno especialmente al que –debo admitir, muy receloso yo– no ...

#Falovers!, porque sabemos que siempre están en busca de nuevas experiencias, no podíamos dejar de visitar uno de mis restaurantes favoritos: ámaZ. Hace poco estuve en Tarapoto y tuve la oportunidad de probar comida típica de la selva. Honestamente, quedé encantado. Luego de esa experiencia, la primera interrogante que vino a mi mente fue ...