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Salud

Comer bien

por Alejandra Gonzales Daly   LABNEH, QUESO DE YOGUR   Ir al mercado es un pasatiempo divertido: caminar entre los puestos, reconocer los choclos tiernos, oler un mango dulce, probar un puñado de almendras y encontrar paltas en su punto exacto; ver, oler, tocar y probar. El mercado de Surquillo ...

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Comer bien

por Alejandra Gonzales Daly Soy nutricionista de profesión con una innata pasión por la comida y todo lo que gira a su alrededor. Paso mis días investigando sus historias, de dónde viene y a dónde va, cocinándola, compartiéndola, escribiendo sobre ella y fotografiándola. Creo firmemente que la comida no solo ...

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Bella Quietud

  Por Martín Balz Fotografía Augusto Escribens   El Yoga es la puerta hacia la paz.   Benditos sean los resultados de esta aparente parálisis voluntaria. A veces inmóviles y otras muchas con movimientos ralentizados, quienes practican el arte de la relajación [mal entendido por algunos como contorsiones] logran mover ...

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El termómetro, aliado casero en problemas de tiroides

Los problemas con la glándula de la tiroides son bastante comunes y tienen síntomas visibles como obesidad o cansancio extremo, entre otros; sin embargo, buena parte de los afectados, no son conscientes de que sufren de este tipo de enfermedades. Lamentablemente, las consecuencias de esta indiferencia podrían ser incluso mortales. No ...

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Cinco mentiras piadosas difundidas por la industria alimentaria

Mayonesa light, leche descremada, pan integral, y mil insumos más han sido creados para mantener la línea [y la salud] sin que nuestro paladar sufra demasiados sacrificios. Sin embargo, no todo lo que brilla es oro. Aquí analizamos algunos de los postulados que la industria alimentaria ha propagado sin tener en cuenta su veracidad. ...

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Cinco alimentos que no debes comer bajo ninguna circunstancia

Ya sea porque estás en una dieta estricta o porque quieres mantener un estilo de vida saludable, el punto es evitar estos alimentos o, al menos, disminuir su consumo. Presta atención pues algunos, de apariencia inofensiva, suelen ser incluidos cada vez que empezamos a cuidar nuestra figura. 1. Endulzantes Aunque evitan ...

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Algunas señales de que te hacen falta vitaminas

¿Quién no daría todo por mantener un excelente estado de salud, estar en línea y verse radiante? Aunque suena muy prometedor, el común de las personas está bastante lejos de lograr esta condición pues muchos parecen olvidarse de que uno de los requisitos indispensables para lograrlo es mantener una alimentación balanceada. Como sabemos ...

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